Risotto mit Kräuterseitlingen und Pearls vom schwarzen Knoblauch
Hauptgericht, Vegetarisch, Vorspeise
Probieren Sie diese
köstliche Gerichte
Pearl up your food
Gelbe Kiwi mit Räucherentenbrust
Zutaten:
Gelbe Kiwi
geräucherte Entenbrust
Trüffel (optional)
Zubereitung:
Kiwi schälen und in Scheiben schneiden, anschließend mit dem Ausstecher runde Kreise vorbereiten
Rücherentenbrust drauf platzieren, Trüffel hobeln und die Perlen von Sherry Pedro Ximénez dazu.
Kiwi neutralisiert das Fett von der Ente und macht daraus eine leichte fruchtige Vorspeise, Apero…
Sherry Pedro Ximénez Pearls sind perfekte Begleiter von der Ente.
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