Hergestellt aus einem der besten Gelber Muskateller“, diese besondere Perlen sorgen für einen ganz besonderes Geschmackserlebnis.
Ich war überwältigt von diesem Wein, produziert von der Familie Strauss (Weingut Strauss, Gamlitz).
Der Wein besticht durch seine Komplexität. Er ist gut strukturiert, mineralisch, elegant und mit einer breiten Palette von Aromen, wie Holunder, Rose und Minze.
Die Perlen verleihen eine außergewöhnliche Frische und Intensität, die Mineralität der Traube und verlängern den Genuss von
- Fisch als Tartar oder Sashimis,
- Desserts
- Aber die Kombination von diesen Pearls mit Austern ist ein Marriage made in heaven!