Perles de Sherry Pedro Ximénez

11,95

7% TVA Inclus Sans frais de port

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Description

Pedro Ximénez est le type de raisin séché au soleil après la vendange. Cette méthode permet d’obtenir avec succès une exceptionnelle concentration de sucre ainsi qu’une acidité naturelle. Ce vin brun foncé et visqueux offre un bouquet extrêmement riche, la douceur du raisin et des figues prédomine légèrement. Également, on décèle une note de café, de chocolat noir, de cacao et de réglisse. Goûtez les perles avec

  • le foie gras.
  • la viande sombre comme du canard ou du gibier, du rosbif
  • poisson comme le thon ou des coquilles Saint-Jacques
  • des fromages comme Fromages des Pyrénées de type Ossau-Iraty par exemple,
  • desserts et la glace
  • dans la pâtisserie
  • dans les cocktails.

Valeurs nutritionnelles (par 100g)

Energie

kCal/100g

189.100kCal

Matières grasses

g/100g

0.067g

Acides gras saturés

g/100g

0.001g

Glucides

g/100g

30.55g

Sucres

g/100g

25.27g

Fibres alimentaire

g/100g

0.004 g

Protéines

g/100g

0.003g

Sel

g/100g

0.01g

La magie des perles

laissez-vous inspirer!

Il n’y a pas une seule façon de «comment» et «où» utiliser les perles. Voyez mes plats ou les plats de nos amis – chefs, blogueurs ou particuliers pour créer vos propres idées délicieuses!

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