Crème de Cassis ist ein süßer dunkelroter Likör aus schwarzen Johannisbeeren. Ursprünglich eine Spezialität aus dem Burgund, wird sie oft in Cocktails verwendet, wie im Kir. Perlen geben die Möglichkeit Crème de Cassis anders zu verwenden als oder in einer Sauce. Probieren Sie die Perlec mit:

• Fleischgerichten, ob Rind, Wild oder Geflügel
• Salaten zum Beispiel mit Entenbrust
• Meeresfrüchten oder Fisch wie Thunfisch
• Käse wie zum Beispiel frischer Ziegenkäse
• mit Eis, in Desserts, in der Patisserie
• in Cocktails

Wie alle Perlen sind sie eine angenehme Überraschung für den Gaumen. Die sind schön aber vor allem geben die die Freiheit kreativ zu sein! Es liegt an Ihnen, zu entscheiden, was zu Ihren Gerichten passt! Es kommt darauf an, wie viele Perlen man nimmt. Probieren Sie sie aus, lassen Sie sich von den Gerichten auf diesem Seitinspirieren oder Sie sind immer herzlich willkommen mir eine Mail oder Nachricht zu schreiben und nach Vorschlägen zu fragen! Ich wünsche Ihnen viel Spaß und Genuss!