Perlen von Yuzu Saké mit Safran

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Glas 75g (50g netto) ca. 100 Perlen (9mm)

Gastrogröße 200g (150g netto) – bitte kontaktieren Sie mich für Preisanfragen.

Haltbar bei Raumtemperatur im geschlossenen Zusatand 1 Jahr nach der Produktion, nach dem Öffnen 4 Wochen im Kühlschrank (2-5°C)

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Yuzu ist eine japanische Zitrusfrucht und Sie werden sich in ihren Geschmack verlieben, wenn Sie ihn probiert haben. Sein Geschmack ist unglaublich – es ist herb und bitter, sehr aromatisch, würzig und sehr frisch auf einmal. Und zusammen mit Sake ist es ausserordentlich harmonische und perfekte Kombination, und das nicht nur, weil beide aus Japan kommen. Safran ist ein Fremder in der „japanischen Familie“ von Yuzu und Sake, aber es ist ein erstaunliches Gewürz – komplex im Geschmack und sonnig und voller Freude an der Farbe und verstärkt den Geschmack der Perlen. Die sind dann kleine aromatische Sonnenscheinchen auf dem Teller.

Probieren Sie die Perlen mit:

  • Meeresfrüchten und Fisch, roh, gekocht oder geräuchert
  • Geflügel
  • Zum Avocado oder Frischkäse zum Frühstück
  • Käse wie z.B. Salers oder Cantal
  • in asiatischen Gerichten
  • im Glas Champagne oder Cremant
  • in Desserts, es passt gut zu Schokoladenkuchen oder Cheesecake oder sogar zum Eis

Wie alle Perlen sind sie eine angenehme Überraschung für den Gaumen. Die sind schön aber vor allem geben die die Freiheit kreativ zu sein! Es liegt an Ihnen, zu entscheiden, was zu Ihren Gerichten passt! Es kommt darauf an, wie viele Perlen man nimmt. Probieren Sie sie aus, lassen Sie sich von den Gerichten auf diesem Seitinspirieren oder Sie sind immer herzlich willkommen mir eine Mail oder Nachricht zu schreiben und nach Vorschlägen zu fragen! Ich wünsche Ihnen viel Spaß und Genuss!

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