Perles de Ruby Porto

Le porto est un vin muté portugais, produit uniquement dans la région du Haut Douro. Le porto s’accorde avec les mets les plus variés. Selon la tradition veut qu’il soit servi en fin de repas, sur un beau plateau de fromages, de fruits séchés et de noix, certains d’entre eux peuvent également se déguster en apéritif.

Sous forme de perles, le Porto n’est plus seulement une boisson. Elles sont intenses dans leur saveur et dans leur couleur, c’est un véritable plaisir visuel et pour le palais. Il peut être amusant de les utiliser lors d’une journée ensoleillée d’été ou dans un plat aux couleurs chaudes en plein hiver.

Goûtez les perles avec

• le foie gras
• melon avec jambon
• la viande sombre comme du canard ou du gibier, du rosbif
• poisson comme le thon ou des crevettes
• des fromages comme Fromages bleus
• desserts et la glace
• dans la pâtisserie
• dans les cocktails.